KETIK, JAKARTA – Dapur bisa menjadi sumber polusi yang mengganggu jika tidak ditangani dengan tepat. Hal ini terjadi karena asal dan uap yang dihasilkan dari kegiatan memasak. Selain itu belum lagi polusi yang timbul dari perangkat lain seperti oven bisa menurunkan kualitas udara di rumah.
Menjaga kualitas udara di dapur sangat mempengaruhi kesehatan dan kenyamanan anggota keluarga. hal ini karena dapur merupakan ruangan yang vital di dalam rumah. Oleh sebab itu diperlukan sirkulasi udara yang baik agar kualitas udara dapat terjaga.
Berikut ini adalah beberapa cara sederhana yang dapat dilakukan untuk menjaga kualitas udara di dapur tetap bagus.
1. Jangan lupa pakai tutup saat memasak
Saat anda memasak baik menggunakan wajan maupun panci usahakan menggunakan tutup untuk mengurangi pelepasan asap di dapur. Asap yang terlalu banyak akan membuat udara di dapur menjadi tidak sehat, belum lagi bau yang tidak sedap.
2. Rawatlah peralatan memasak
Untuk mengurangi residu dan penumpukan lemak, usahakan selalu membersihkan peralatan memasak setelah digunakan. Tidak ketinggalan juga kompor dan oven. Hal ini dikarenakan sisa sisa bahan makanan yang tidak dibersihkan akan menimbulkan bau yang tak sedap dan tentu saja mengurangi kualitas udara.
3. Jaga sirkulasi udara
Hal selanjutnya tentu saja menjaga sirkulasi udara agar dapat berjalan dengan baik. Pastikan dapur memiliki jendela atau ventilasi yanh cukup agar udara dapat tetap terjaga kualitasnya.
4. Memasak dengan sehat
Memasak dengan sehat seperti mengurangi penggunaan minyak dapat menjaga kualitas udara menjadi sehat. Hal ini karena minyak dapat menimbulkan asap yang berlebihan. Selain itu makanan yang kaya minyak juga tidak baik bagi kesehatan.
5. Menggunakan air purifier
Cara terakhir adalah menggunakan alat penyaring udara atau air purifier di dapur. Langkah ini sangat efektif untuk menjaga kualitas udara di dapur. seperti debu dan bau tidak sedap, serta menangkap zat-zat berbahaya seperti asap dan uap saat memasak.(*)
