KETIK, SURABAYA – Mengusung konsep pasar ikan yang ada di Jepang, Roji Ramen menjadi salah satu tempat favorit masyarakat Surabaya untuk makan ramen. Berada di Graha Family Surabaya, restoran ini menawarkan sensasi berbeda dalam penyajian ramen.
"Roji sendiri kami ambil dari nama jalan kecil di Jepang. Jadi kami ingin menawarkan konsep seperti berada pasar ikan yang ada di Jepang. Kami juga ingin membuka memori masyarakat Surabaya tentang kawasan atau jalan kecil di negeri sakura itu," ucap Owner Roji Ramen Hernando, kepada media online nasional Ketik.co.id.
Hernando mengatakan ramen yang dijual di Roji Ramen halal karena sudah memiliki sertifikat MUI. "Sudah (ada sertifikat halal), jadi tidak perlu khawatir karena memang kami sudah bersertifikat halal," terangnya.
Owner Roji Ramen, Hernando menyajikan langsung ramen pesanan pelanggan, Rabu (4/10/2023). (Foto : M.Khaesar/Ketik.co.id)
Suasana yang nyaman serta asik, membuat restoran ini menjadi salah satu kegemaran masyarakat di kawasan Surabaya Barat. Selain ramen, menu makanan disini juga ada donburi atau nasi dengan berbagai macam toping.
Dibandrol mulai Rp 25 ribu hingga Rp 45 ribu, membuat tempat yang mulai grand opening tanggal 6 Oktober 2023 kemarin ini menawarkan berbagai macam promo. "Promonya beli 1 ramen rasa apa pun akan gratis ramen, promo ini berlaku sampai seminggu dan hanya ada 50 pelanggan pertama setiap harinya," ucap pria yang disapa Nando.
Sementara itu, salah satu pelanggan Christian mengaku senang dengan konsep dari Roji Ramen. Dengan membawa suasana Jepang dihadirkan langsung ke Surabaya membuat dirinya teringat saat belajar di negeri sakura.
"Suasananya mirip sekali, kenyamanan tempatnya menarik, ditambah ramennya sangat enak dan gurih cocok dengan lidah orang Indonesia," ucapnya.
Hal senada diungkapnya, Rahmawati menilai makanan dan suasana tempat membuat dirinya tertarik untuk makan di Roji Ramen. "Enak pokoknya, awalnya lihat di medsos kok menarik jadi saya coba datang ternyata enak dan asik tempatnya," jelasnya. (*)
